Vocês pediram… então aqui vai a receita inspirada em muitas fontes e com aquilo que tinha basicamente dentro do frigorifico

Ingredientes para a base:
– 5 a 10 tâmaras medjoul, sem caroço
– 300 gr. amêndoas cruas peladas

 

Ingredientes para o creme: 

– Iogurte grego e queijo quark (à medida das minhas taças)
– Sementes de Chia

 

 

PREPARAÇÃO:

  •  Para a base triturei as tâmaras e as amêndoas e coloquei em formas pequinas ( para não abusar, pois se virem uma fatia cortada por mim… vão ter respeito!).
  • Com a varinha mágica misturei o iogurte com o queijo quark e cerca de 2 colheres de sopa cheias de sementes de chia (foi a olho desculpem, mas esperei que ficasse cremoso e a quantidade suficiente ara preencher as minhas taças).
  • Depois coloquei este prepartado por cima da base de tâmaras.
  • Para finalizar, por cima coloquei doce de morango que tinha (não fiz! As 24h não dão para tudo… E uso sempre o mesmo doce que tem apenas com morangos e nada mais! E encontram à venda nos supermercados).
  • Deixei os minis-cheesecakes no congelador durante umas 8 horas.

E, a parte mais importante, comi que me fartei 🙂 


Bom domingo!
Vamos começar uma semana mais saudável e feliz? 
Let´s go!

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