Não têm ideias para um lanche ou pequeno-almoço rápido mas que seja saudável?

A minha salvação são estas crepiocas que recheio com tudo de bom 🙂

A receita de hoje tem recheio de frutos vermelhos e pólen, pois agora com o frio precisamos de alimentos para reforçar a nossa imunidade!

 

INGREDIENTES:

  • Tapioca (comprei em grãos na loja Maria Granel)
  • Claras de ovos
  • Frutos vermelhos e pólen (como recheio)

 

PREPARAÇÃO:

  • Juntar cerca de 4 colheres de sopa de tapioca com 4 ovos (neste caso usei apenas claras, pois sobraram de outra receita e NUNCA se desperdiça!) .
  • Mexer bem, como se estivesse a fazer ovos mexidos.
  • Após untar com um pouco de óleo de coco uma frigideira anti-aderente, coloque a mistura na mesma em lume brando.
  • Quando já estiver consistente, passar para o outro lado (como se fosse uma panqueca)

    Para o recheio: triturei frutos vermelhos com uma colher de sobremesa de chia…. e decorei com mais frutos e pólen.  Podem até barrar com manteiga de amêndoa, fica ao vosso critério!

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Espero que gostem da receita de hoje… Partilhem com as amigas, maridos, colegas! 

Vamos tornar as famílias mais saudáveis!

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