E se estão a pensar em preparar snacks práticos e saudáveis para levar para o trabalho… Este não pode faltar!

As chips de legumes são uma opção fácil de preparar e uma forma de aumentar a ingestão de legumes, que tanto nos fazem falta.
Fazem lembrar as batatas fritas, mas saudáveis! 🙂

INGREDIENTES:
– Beringela e courgete (biológicos do Amor Bio)
– Batata doce/beterraba (opcional)

PREPARAÇÃO:
– Após higienizar os legumes, corte-os em rodelas;
– Envolva-os em azeite e especiarias (usei alho em pó, cominhos, tomilho e oregãos da Maria Granel)
– Disponha num tabuleiro e leve ao forno (180º) cerca de 20 minutos, até ficarem crocantes.

TRUQUE:
Depois deste tempo, vire as fatias e ajuste a temperatura do forno para cerca de 160ºC e deixe as outras metades ficarem algum tempo.
Como cada forno tem uma potência diferente, de 10 em 10 minutos faça uma avaliação para perceber se já estão dourados.
Pode por isso demorar no total 40 minutos para ficarem prontinhos.

Podem comer logo ou guardar para ir petiscando e/quanto estão ao computador! [guilty! 😉 ]

Bom domingo!
Que venha mais uma semana saudável 🙂

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