Receita Saudável: Salada de Quinoa e Açafrão

Um receita saudável para todos, em especial para os casais que estão a tentar engravidar!!!

Sim, através da alimentação saudável podemos ajudar o nosso corpo a ser mais saudável e por isso a melhorar a sua fertilidade.

Esta receita foi criada pela Andreia (estudante de naturopatia e co-fundadora do blog 4HealthyPigs) e tem como benefícios:

Fibra – Regulador intestinal
Anti – Inflamatório – estimula sistema Imunitário, reduz risco de infenções
Vitamina C – Aumento da produção e viabilidade dos óvulos
Magnésio – Bom relaxante e calmante Natural

Ingredientes:

– 2 Chv Quinoa
– 4 Chv Água
– 1 Alho Francês
– 1 Molho Coentros
– Alga Kombu
– 2 colheres de sobremesa de Açafrão
– Raiz Gengibre
– Raiz Curcuma
– 1⁄2 Chávena Passas
– 1 Punhado de Nozes
– 1 Pau de Canela
– 3 Cravinhos
– 1 colher sopa de Óleo de coco

Preparação:

1. Lave bem o alho francês e corte-o em rodelas, leve a saltear numa panela com o óleo de coco e o cravinho;

2. Adicione a quinoa e mexa até envolver, adicione a água, curcuma em pó e as raspas de gengibre e o pau de canela. Corte às tiras a alga Kombu e adicione. Deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando;

3. Numa frigideira torre ligeiramente as amêndoas;

4. Corte grosseiramente os coentros e as amêndoas tor-
radas e adicione ao preparado;

5. Remova o pau de canela e sirva.

Esta receitas e muitas outras mais estarão ao vosso dispor dia 21 de Outubro, no nosso workshop onde vamos aliar dicas sobre fertilidade à alimentação e preparar muitas receitinhas saudáveis!

Inscrevem-se já através do e-mail: info@bebesaudavel.com

Bom apetite!